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辛辣刺激性食物有哪些

謝正元 消化內科 主任醫師

南昌大學第二附屬醫院 三甲

辛辣刺激性食物通常有辣椒、大蒜、生薑等。這些食物含有刺激性成分,可能對胃腸道產生不良影響。

1.辣椒

辣椒中的辣椒素會刺激胃黏膜,導致胃酸分泌增加,可能引起胃部不適或加重胃炎症狀。

2.大蒜

大蒜含有大蒜素等揮發性物質,具有較強的刺激性,過量食用可能引起胃部灼熱感或誘發胃潰瘍。

3.生薑

生薑中的薑辣素具有辛辣味,過量食用可能刺激胃黏膜,導致胃部不適,尤其是胃炎、胃潰瘍患者應避免食用。

辛辣刺激性食物可能對胃腸道產生刺激,建議胃炎、胃潰瘍等胃腸道疾病患者在日常飲食中盡量避免食用。如出現胃部不適症狀,應及時就醫,遵醫囑進行合理飲食調理。

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