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花生粉的功效與作用是什麼

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

花生粉是一種常見的食品原料,具有豐富的營養價值和多種健康益處。其功效作用主要包括提供能量、促進心血管健康、增強記憶力、改善皮膚健康以及輔助減肥。

1.提供能量:花生粉富含蛋白質和健康脂肪,能夠為身體提供持久的能量。

2.促進心血管健康:含有的不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇,減少心血管疾病的風險。

3.增強記憶力:花生粉中的維生素E和鋅等微量元素對大腦健康有益,有助於提高記憶力和認知功能。

4.改善皮膚健康:含有的維生素E和抗氧化劑有助於保護皮膚免受自由基傷害,保持皮膚健康。

5.輔助減肥:花生粉中的膳食纖維可以增加飽腹感,有助於控製食欲和減少熱量攝入。

在選擇花生粉時,建議選擇無添加糖和無添加劑的產品,以獲得更健康的營養補充。同時,適量食用,避免過量攝入可能導致的消化不良或過敏反應。

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