風薑炒雞湯具有溫中散寒、行氣止痛、增強免疫力、促進消化和改善血液循環等功效和作用。
1.溫中散寒：風薑性溫，能溫暖脾胃，驅散寒氣，對於脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉等症狀有緩解作用。
2.行氣止痛：風薑含有揮發油等成分，能行氣活血，緩解氣滯血瘀引起的胸腹脹痛、痛經等症狀。
3.增強免疫力：雞肉富含優質蛋白和多種微量元素，能增強機體免疫力，提高抗病能力。
4.促進消化：風薑能促進胃腸蠕動，增加消化液分泌，對於消化不良、食欲不振等症狀有改善作用。
5.改善血液循環：風薑中的揮發油能擴張血管，促進血液循環，對於氣血瘀滯引起的頭痛、肢體麻木等症狀有緩解作用。
風薑炒雞湯是一道藥食同源的美味佳肴，具有很好的保健作用。建議在秋冬季節適量食用，以溫補身體，但要注意控製攝入量，以免上火。