吃莧菜可能對健康帶來一些益處。莧菜含有豐富的維生素C和鐵質，有助於增強免疫力和預防貧血。同時，莧菜中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，改善消化功能。然而，莧菜也可能引起輕微的不適，如部分人群可能對莧菜中的某些成分敏感，導致消化不良或輕微的過敏反應。此外，由於莧菜含有草酸，過量食用可能影響鈣的吸收，尤其是對於鈣需求量較大的人群，如兒童和老年人。
在日常飲食中，適量食用莧菜可以作為健康飲食的一部分。對於莧菜可能帶來的不適，建議在出現不適症狀時及時就醫，並谘詢醫生的意見。在飲食中，應保持均衡，避免過量食用單一食物，以減少潛在的不良影響。