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高血糖能吃什麼蔬菜

林安華 內分泌科 主任醫師

江西省人民醫院 三甲

高血糖患者在日常飲食中,蔬菜是重要的組成部分。通常有苦瓜、菠菜、西藍花等蔬菜適合高血糖患者食用。

1. 苦瓜:苦瓜含有的生物活性成分可以幫助調節血糖水平,對高血糖患者來說是一種有益的選擇。

2. 菠菜:菠菜富含膳食纖維和多種維生素,有助於控製血糖,同時提供必要的營養。

3. 西藍花:西藍花含有較低的碳水化合物和豐富的抗氧化劑,有助於改善胰島素敏感性。

對於高血糖患者來說,日常飲食中應增加這些蔬菜的攝入,同時減少高糖和高澱粉食物的攝入。建議定期監測血糖,並在醫生指導下調整飲食和治療方案。如有任何不適,應及時就醫。

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