維生素B1，也稱為硫胺素，通常對維持人體正常生理功能具有重要作用。它在能量代謝、神經係統健康以及心髒功能中扮演著關鍵角色。
維生素B1的主要功效包括促進碳水化合物的代謝，幫助身體將食物轉化為能量；它還對神經係統的健康至關重要，缺乏時可能導致神經炎等症狀；此外，維生素B1對心髒功能也有積極影響，有助於維持心髒的正常節律。然而，維生素B1的副作用相對較少，通常隻有在攝入過量時才可能出現，如皮膚發紅、心跳加快等輕微不適。
針對維生素B1，日常飲食中應確保攝入足夠的全穀物、瘦肉和豆類等富含維生素B1的食物。如果懷疑自己可能缺乏維生素B1，應及時就醫，並在醫生指導下進行補充，避免自行盲目用藥。