白參須一般具有增強免疫力、改善疲勞、促進血液循環、調節血糖和輔助消化等功效和作用。
1.增強免疫力
白參須含有多種活性成分，能夠刺激免疫係統，提高機體對外界病原體的抵抗能力。
2.改善疲勞
白參須中的有效成分可以幫助緩解身體疲勞，提高工作效率和生活質量。
3.促進血液循環
白參須能夠擴張血管，降低血液粘稠度，從而改善血液循環，預防心血管疾病。
4.調節血糖
白參須中含有的多糖和皂苷等成分，對調節血糖水平有一定的幫助，適合糖尿病患者適量食用。
5.輔助消化
白參須能夠促進胃腸蠕動，增強消化酶的活性，有助於改善消化不良等症狀。
白參須作為一種藥食同源的食材，適量食用對身體健康有一定的益處。建議在日常飲食中適量添加白參須，但需注意個體差異，根據自身體質和健康狀況適量食用。