空腹喝牛奶拉肚子可能是由於乳糖不耐受、腸道敏感或牛奶質量問題等原因引起的，建議及時就醫，根據原因做針對性的改善。
1.乳糖不耐受
部分人群由於乳糖酶缺乏，無法充分分解牛奶中的乳糖，導致乳糖在腸道內發酵，產生大量氣體和酸性物質，引起腹瀉。針對這種情況，可以考慮使用乳糖酶補充劑或選擇低乳糖或無乳糖牛奶。
2.腸道敏感
有些人的腸道對牛奶中的某些成分較為敏感，可能引起腸道蠕動加快，導致腹瀉。這種情況下，可以嚐試減少牛奶攝入量，或改喝其他類型的乳製品，如酸奶或豆漿。
3.牛奶質量問題
如果牛奶在生產、儲存或運輸過程中受到汙染，可能會含有致病菌，導致食用後出現腹瀉。這種情況下，應選擇信譽良好的品牌，並注意檢查牛奶的保質期和包裝完整性。
除以上原因外，還可能與個人體質、飲食習慣等因素有關。日常飲食中應注意食物的新鮮度和衛生，如有不適症狀，應及時就醫檢查。