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含鐵鋅量高的食物有哪些

呂婭萍 中醫科 副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

含鐵鋅量高的食物通常有紅肉、海鮮和堅果等。這些食物不僅含有豐富的鐵和鋅,還有助於維持人體正常的生理功能。

1.紅肉

紅肉如牛肉、羊肉等含有豐富的鐵質,特別是血紅素鐵,這種鐵質更容易被人體吸收。適量食用紅肉可以有效地補充鐵質,預防貧血。

2.海鮮

海鮮如牡蠣、蝦、蟹等不僅含有豐富的鋅,還含有高質量的蛋白質和其他微量元素。適量食用海鮮可以滿足人體對鋅的需求,促進生長發育和免疫係統的健康。

3.堅果

堅果如核桃、杏仁、腰果等含有豐富的鋅和鐵,同時還含有不飽和脂肪酸和膳食纖維。適量食用堅果可以補充鐵鋅,有助於改善心血管健康。

在日常飲食中,建議均衡攝入紅肉、海鮮和堅果等含鐵鋅量高的食物,以滿足人體對鐵和鋅的需求。如果出現貧血或鋅缺乏的症狀,應及時就醫,由專業醫生評估並給予相應的治療建議。

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