通常來說，中醫所指的“發物”是指那些可能引發或加重某些疾病的食物。這些食物在特定體質或疾病狀態下，可能會引起不適或病情惡化。
發物的範圍廣泛，包括辛辣刺激的食物如辣椒、生薑，以及海鮮類如蝦、蟹等。這些食物可能因為其性質偏熱或偏寒，對某些體質的人或特定疾病狀態下的人產生不良影響。例如，對於患有皮膚病、過敏性疾病或消化係統疾病的人來說，食用這些食物可能會誘發症狀或加重病情。此外，發物還可能包括一些高脂肪、高糖的食物，它們可能對患有代謝性疾病的人群不利。
對於“發物”的攝入，建議根據個人體質和健康狀況進行調整。如果存在相關疾病，應遵循醫囑，避免攝入可能引起不適的食物。同時，保持良好的飲食習慣，均衡飲食，有助於維護健康。在遇到不確定是否為發物的食物時，最好谘詢醫生或營養師的建議，以確保飲食安全。