鵪鶉蛋一般具有滋補強身、健腦益智、保護視力、增強免疫力和促進消化等功效和作用。
1.滋補強身
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質和微量元素，能夠為人體提供必需的營養，增強體質。
2.健腦益智
鵪鶉蛋中富含卵磷脂，這種物質對大腦發育和記憶力提升有積極作用。
3.保護視力
鵪鶉蛋含有維生素A，有助於維護視網膜健康，預防視力下降。
4.增強免疫力
鵪鶉蛋中的多種氨基酸和微量元素有助於提高機體的免疫能力。
5.促進消化
鵪鶉蛋含有的B族維生素有助於促進食物的消化吸收，改善消化係統的功能。
在日常生活中，適量食用鵪鶉蛋可以為身體提供多種營養，尤其適合兒童、老年人和體質虛弱的人群。建議將鵪鶉蛋作為日常飲食的一部分，與其他食物搭配食用，以達到營養均衡。