一個水煮蛋的熱量通常在70到90千卡之間，這個數值會根據雞蛋的大小和烹飪方法略有差異。水煮蛋的熱量主要來源於蛋白質和脂肪，其中蛋白質的含量較高，而脂肪相對較少。此外，雞蛋還含有一定量的維生素和礦物質，如維生素A、維生素D和鐵等，這些營養素對人體健康有益。由於水煮蛋的烹飪方式較為簡單，能夠較好地保留雞蛋中的營養成分，因此是一種健康的食品選擇。
在日常飲食中，適量食用水煮蛋可以作為蛋白質的良好來源，有助於肌肉的修複和增長。對於需要控製熱量攝入的人群，如減肥者或糖尿病患者，應根據個人的營養需求和醫生的建議來調整雞蛋的攝入量。在食用水煮蛋時，應注意不要過量，以免增加不必要的熱量攝入。如果存在對雞蛋過敏的情況，應避免食用，並及時就醫谘詢。