山藥排骨湯是一種營養豐富的湯品，一般具有滋補強身、健脾養胃、增強免疫力、補充營養以及促進消化等功效和作用。
1.滋補強身
山藥排骨湯中的排骨富含蛋白質和鈣質，有助於增強體力和提高身體素質。
2.健脾養胃
山藥具有健脾養胃的效果，對於脾胃虛弱的人群來說，食用山藥排骨湯可以起到很好的調理作用。
3.增強免疫力
排骨湯中的營養物質有助於提高人體免疫力，尤其在寒冷季節，有助於預防感冒等疾病。
4.補充營養
山藥和排骨都是營養價值高的食物，常喝山藥排骨湯可以為身體補充必需的營養成分。
5.促進消化
山藥含有的澱粉酶等成分有助於改善消化功能，對於消化不良的人群具有一定的幫助。
山藥排骨湯適合各個年齡段的人群食用，尤其適合體質虛弱、消化功能不佳的人。在日常飲食中適量添加山藥排骨湯，可以作為一種健康的飲食選擇，幫助改善體質和增強健康。