雞骨草煲雞湯作為傳統藥膳，一般具有清熱利濕、疏肝止痛、利濕退黃、促進消化、輔助增強免疫力等功效與作用。其結合了雞骨草的藥用價值及雞肉的營養成分，適合特定體質人群適量食用。
1、清熱利濕
雞骨草性味甘涼，歸肝、胃經，能夠幫助清除體內濕熱邪氣。中醫認為濕熱內蘊易引發口苦、尿黃等症狀，適量食用此湯有助於改善此類不適。
2、疏肝止痛
該湯品中的雞骨草具有疏肝解鬱的作用，對於肝氣鬱結引起的脅肋脹痛、情緒不暢等症狀可能起到緩解效果。其活性成分可調節肝膽經絡氣血運行。
3、利濕退黃
針對肝膽濕熱導致的黃疸症狀，雞骨草可通過促進膽汁排泄發揮作用。現代研究顯示其含有的黃酮類物質可能對肝膽功能有調節作用。
4、促進消化
雞湯本身含有易於吸收的氨基酸和脂肪，配合雞骨草中含有的揮發油成分，可刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹脹滿等消化不良症狀。
5、輔助增強免疫力
雞肉富含優質蛋白質，雞骨草中的多糖類成分可能對免疫細胞活性有促進作用。兩者結合可為機體提供營養支持，但增強免疫力的效果較為間接。
需注意本湯品屬於食療範疇，不能替代藥物治療。濕熱體質者適宜食用，但脾胃虛寒人群應慎用。若存在肝膽疾病或持續不適，應及時就醫明確診斷。食用期間避免過量，建議每周食用1-2次為宜。