山胡椒作為一味中藥材，一般具有祛風散寒、溫中止痛、行氣活血、祛濕止癢、促進消化等功效和作用。其性溫味辛，在中醫理論中常用於緩解風寒濕邪引起的症狀。
1、祛風散寒
山胡椒辛溫發散，能祛除體表的風寒邪氣。對於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、關節疼痛等症狀，可通過煎服或外用熏洗的方式輔助改善。
2、溫中止痛
該藥能溫煦中焦脾胃，緩解寒邪凝滯導致的胃脘冷痛、腹脹、嘔吐等不適。中醫常將其與幹薑、陳皮等配伍使用，增強散寒理氣效果。
3、行氣活血
辛味入血分，可促進氣血運行。對於氣滯血瘀引起的胸脅脹悶、月經不調或跌打損傷後的局部淤腫，外敷或內服山胡椒有助於疏通經絡。
4、祛濕止癢
其燥濕特性可緩解濕疹、皮膚瘙癢等問題。
5、促進消化
山胡椒所含揮發油成分能刺激胃液分泌，增進食欲。對於食積不化、脘腹痞滿的情況，適量食用可輔助改善消化功能。
需注意，山胡椒性偏溫燥，陰虛火旺或實熱證者不宜長期使用。入藥時應控製劑量，避免過量引發口幹、咽痛等不良反應。建議在中醫師指導下根據體質和證型配伍應用，外用時需防止皮膚過敏，孕婦慎用。