空腹喝酸奶一般不會導致腹瀉。酸奶中含有的乳酸菌有助於腸道健康，但每個人的體質不同，對酸奶的反應也有所差異。
對於大多數人而言，空腹喝酸奶是安全的，但有些人可能會因為胃酸過多或對乳製品敏感而出現不適。例如，有些人可能對乳糖不耐受，喝酸奶後可能會引起腹瀉。在這種情況下，可以選擇不含乳糖的酸奶，或者在醫生指導下使用乳糖酶製劑來幫助消化。另外，如果酸奶存放不當或過期，可能會含有有害細菌，導致腹瀉。因此，確保酸奶的新鮮和衛生是非常重要的。
建議在喝酸奶前先吃一些食物，以減少對胃的刺激。如果出現腹瀉症狀，應及時就醫，並遵醫囑用藥。