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每天鹽的攝入量是多少

王雯 營養科 副主任醫師

河南省人民醫院 三甲

成年人每天的鹽攝入量一般建議控製在5克以內,具體需要根據個人健康狀況調整。過量攝入鹽分可能增加高血壓、心血管疾病等風險,因此合理控製鹽的攝入對健康至關重要。

鹽的每日推薦攝入量主要參考世界衛生組織的建議,即成年人每日不超過5克,大約相當於一平茶匙的量。對於兒童、老年人或患有高血壓、腎髒疾病的人群,建議進一步減少至3克左右。此外,高溫環境或劇烈運動後大量出汗的人群可能需要適當增加鹽分攝入,但通常不建議超過6克。日常飲食中,加工食品、調味品和醃製食品往往含有較高的隱形鹽,容易導致實際攝入量超標。

建議日常烹飪時使用限鹽勺,逐漸減少用鹽量以適應清淡口味。多選擇新鮮食材,避免過多食用罐頭、香腸等高鹽食品。外出就餐時可要求少放鹽或醬油,並注意查看食品包裝上的鈉含量標簽。若存在特定健康問題,應在醫生或營養師指導下製定個性化的控鹽方案。

科普文章,僅供參考。如有不適,請及時線下就醫。

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