製首烏是何首烏提煉加工而成的，其中藥用價值非常高，食用可以預防一些身體疾病，還可以有效的治療和預防脫發，還可以對頭皮起到滋養的效果，同時也會使頭發更加柔順發質更加堅韌，而且還可以促進毛囊再次生長出新發。

　　生產藥用首烏是將挖出的何首烏洗淨切曬幹或烘幹後直接藥用，具有潤腸、通便、解毒散結功能。主要用於便秘、瘰鬁疙瘩、疔瘡癤腫、皮膚瘙癢等症的治療。

　　而生產製首烏則是將生首烏與黑豆同煮後曬幹的首烏，是一味補肝腎、益精血、養心寧神的良藥。主要用於治療因肝腎不足、精血虧損而引起的腰膝酸軟、頭暈眼花、心悸失眠、頭發早白等症。何首烏的烏發功能是通過補腎、益精、養血寧神的作用發揮出來的。

　　腎主骨藏精，其華在表，人體毛發生長、脫落的過程，表現在腎氣盛衰的過程，腎氣強盛者則毛發烏黑，光澤，茂密，腎氣虛的人則毛發早白，無光澤甚至脫落。因此，凡頭發早白多數皆與腎虛、腎不養血藏精有關，因此，中醫治療頭發早白常用補腎的方法治療而首烏僅是一味補腎、益精、養血的藥，在治療頭發早白時與其它補腎藥配伍同用，如旱蓮草、女貞子、益智仁、杜仲、黑芝麻、棗仁、熟地等常能收到一定的治療效果。單用何首烏治療白發其效果並不十分理想。

　　製首烏具有補益精血，養肝安神，強筋骨，固腎烏須，用於血虛而見頭昏目眩，心悸失眠健忘，萎黃乏力，肝腎精血虧虛的眩暈耳鳴，腰膝酸軟，遺精崩帶，須發早白等症。

　　生首烏具有截瘧解毒，潤腸通便功效，用於體虛久瘧，腸燥便秘及癰疽、瘰鬁等症，如何人飲;還具有祛風止癢的功效可用於血燥生風，皮膚瘙癢、瘡疹等，煎湯外洗，均有效。

　　生首烏經過深加工，可得製首烏，其製法有2種。①蒸製法;用黑豆10kg(生首烏和黑豆的重量比例為1∶1)加水煮1小時，取汁。

　　殘渣加水再煮半個小時，將2次煎液合並，倒入首烏片中翻動，使豆汁充分滲入生首烏中，然後置於木蒸桶內蒸4～5小時，先用武火，冒氣後改為文火，燜—夜後取出。若有藥汁剩餘，重新淋到首烏片上，待藥汁全部被吸盡，把首烏片晾幹，再繼續蒸至首烏片內呈棕黑色為止。

　　然後趁軟切成厚0.15～0.2厘米的薄片;晾幹即得製首烏。②煮製法：將首烏小塊或厚片，與預製好的黑豆汁入鍋同煮，先武火後文火，煮3～5小時，燜1夜，第二天早晨取出曬至7～8成幹，再入鍋，加適量清水，煮2～3小時後再燜過夜，使其內部呈棕黑色為度。然後取出再曬至7～8成千，切成厚0.15～0.2cm的薄片，若有餘汁，將其淋上吸盡，曬幹即得。