雞肝的營養價值及功效

雞肝是一種營養價值很高的食材,含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養成分。

1.補血養顏:雞肝中含有豐富的鐵元素,對於貧血和麵色蒼白的人群有很好的補血養顏作用。

2.保護視力:雞肝中的維生素A含量豐富,對眼睛健康有很好的保護作用,可以預防夜盲症和幹眼症。

3.增強免疫力:雞肝中的蛋白質和微量元素對增強人體免疫力有很好的作用,可以提高身體抵抗力。

雞肝雖然營養豐富,但也不宜過量食用。建議適量食用,與其他食材搭配,以達到營養均衡。

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