什麼是堿性食物

堿性食物通常是指在人體內代謝後產生堿性物質的食物。這類食物有助於維持血液的酸堿平衡，促進身體健康。

堿性食物主要包括蔬菜、水果、豆類和堅果等。蔬菜如菠菜、芹菜、西紅柿等含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，這些礦物質在體內代謝後會生成堿性物質。水果如蘋果、香蕉、橙子等含有較多的有機酸，雖然它們本身呈酸性，但在人體內代謝後會產生堿性物質。豆類如大豆、綠豆、紅豆等含有豐富的植物蛋白，這些蛋白質在體內代謝後同樣會產生堿性物質。堅果如核桃、杏仁、腰果等含有豐富的不飽和脂肪酸和礦物質，也是堿性食物的良好來源。

在日常飲食中，應注意均衡攝入各類食物，包括堿性食物。同時，如果出現身體不適或需要特別調整飲食，應及時就醫，並在醫生指導下合理用藥。對於藥物的使用，一定要遵循醫囑，不可自行盲目用藥，以免對身體造成不良影響。