
中藥煎煮時間通常根據藥物種類和功效有所不同,一般頭煎需要20-30分鍾,二煎時間略短,部分特殊藥材需調整煎煮時長。具體時間需結合藥物性質和醫囑進行判斷,不可一概而論。
1、頭煎時間
多數中藥頭煎需武火煮沸後轉文火煎煮20-30分鍾。此類煎煮方式適用於根莖類、果實類等質地堅實的藥材,如黃芪、黨參等,充分煎煮可使有效成分析出。煎藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋,避免使用金屬器皿。
2、二煎時間
第二遍煎煮時間通常縮短至15-20分鍾。藥材經頭煎後有效成分已部分釋放,適當縮短時間既可提取剩餘成分,又可避免過度煎煮導致成分破壞。煎煮完成後需將頭煎、二煎藥液混合後分次服用。
3、特殊藥物煎煮
礦物類如石膏需先煎30分鍾,芳香類如薄荷需後下煎5-10分鍾。附子等有毒藥材需先煎1小時以上以降低毒性,而膠類藥材如阿膠需烊化兌服。此類特殊煎法需嚴格遵循醫囑,確保用藥安全。
煎煮中藥時應提前浸泡藥材30-60分鍾,加水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。煎藥過程中需注意火候控製和煎煮時長,不同方劑的煎煮要求可能存在差異,建議在中醫師指導下規範操作,避免影響藥效或產生不良反應。
