輕微食物中毒會頭暈，多數是毒素作用、電解質紊亂、低血糖造成的，但不排除是神經受損、血液循環障礙等原因導致，需要及時去醫院進行檢查，然後配合醫生進行治療。
1、毒素作用
食物中毒往往由細菌或病毒感染引起，這些病原體會釋放出毒素，這些毒素能夠影響機體的功能，特別是神經係統，從而導致頭暈目眩。需要遵醫囑通過催吐治療的方式進行改善，減輕疾病。
2、電解質紊亂
食物中毒時，患者常伴有惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，這些症狀會導致體液大量流失，進而引起體內酸堿失衡和電解質紊亂，甚至還可能會感到頭暈。可以遵醫囑使用枸櫞酸鉀片、生理氯化鈉溶液、氯化鉀注射液等藥物進行治療。
3、低血糖
在某些情況下，食物中毒可能導致患者無法正常進食或消化吸收食物，從而引發低血糖，還可能會導致大腦能量供應不足，進而出現眩暈、乏力等症狀。建議配合醫生使用葡萄糖注射液、氫化可的鬆片、呋塞米片等藥物進行治療。
4、神經係統受損
某些類型的食物中毒，特別是神經型食物中毒，如肉毒杆菌中毒，會直接損害中樞神經係統，導致患者出現頭部暈暈沉沉、頭痛、眩暈等神經係統症狀。可以配合醫生使用穀維素片、甲鈷胺片、腺苷鈷胺片等營養神經的藥物進行治療。
5、血液循環障礙
如果未在醫生的指導下進行治療，可能導致患者體液循環量減少，血液循環障礙，進而影響大腦的血液供應，導致頭部發昏。建議遵醫囑使用阿司匹林腸溶片、硫酸氫氯吡格雷片、華法林鈉片等藥物進行治療。
日常生活中，需要注意飲食健康，不可以吃已經發黴或者是變質的食物，以免增加食物中毒的概率。