王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

卷心菜的功效與作用

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  • 卷心菜的功效:1.殺菌消炎;2.潤腸通便;3.防癌抗癌;4.增強免疫力;5.預防胎兒畸形。
  • 新鮮的卷心菜有很好的殺菌消炎的作用。對於咽喉疼痛、外傷腫痛或者是胃痛、牙痛的時候,可以將一些卷心菜榨汁後飲下,或者是塗於患處。
  • 另外它有很好的潤腸通便的作用,卷心菜含有少量的功能性低聚糖棉子糖,實驗研究棉子糖不為人體胃腸消化,可以直達大腸,為雙歧杆菌分解利用,從而起到增殖雙歧杆菌、潤腸通便,抑製毒素產生的作用,進而能夠減少癌症的產生。
  • 另外卷心菜還有增強免疫力的作用,卷心菜中含有營養豐富的維生素C,因此可以增強抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增強體質。
  • 另外對孕婦來說有很好的保健作用,因為卷心菜裏邊含葉酸比較高,可以預防胎兒畸形。

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