王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

蜂蜜用多少度的水衝效果最好

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蜂蜜用60℃以下的溫開水或涼開水衝效果好,60℃以上的水容易破壞營養成分,口感也會變酸。

1.天然的蜂蜜含有很多的活性酶,所以蜂蜜加熱程度不能超過60℃以上的水,否則生物活性就會消失,容易破壞其中的營養成分;

2.蜂蜜在溫開水或涼開水衝泡時口感是比較好的,如果用較高的溫度不但會破壞營養物質,而且口感也會變酸;

3.蜂蜜對一些慢性病有一定的療效,常服蜂蜜對於心髒病、高血壓、肺病、肝髒病,還有便秘都有很好的治療作用,但因為蜂蜜比較甜喝蜂蜜時間久了後,會出現胃酸的情況;

4.蜂蜜除了內服以外,還可以外用,外用時可以滋潤皮膚,另外對一些燙傷也有很好的治療作用。

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