巴沙魚蛋白質高嗎

巴沙魚，又稱為鯰魚，是一種營養價值較高的淡水魚類。巴沙魚的蛋白質含量較高，每100克魚肉中大約含有18克左右的蛋白質。這種蛋白質屬於優質蛋白，含有人體所需的多種氨基酸，易於消化吸收。巴沙魚不僅蛋白質含量高，還富含不飽和脂肪酸、礦物質和維生素等營養成分，對人體健康具有積極作用。適量食用巴沙魚，可以增強免疫力、促進生長發育、改善心血管健康等。然而，需要注意的是，巴沙魚的脂肪含量相對較高，因此，對於需要控製脂肪攝入的人群，應適量食用。總的來說，巴沙魚是一種蛋白質含量高、營養豐富的魚類，適合大多數人食用。