孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院  營養科

桐油有毒嗎,會致癌嗎

病情描述:

桐油有毒嗎,會致癌嗎

醫生回答:

桐油是由桐子壓榨所得,具有防腐、耐酸堿等特性,廣泛用作木器塗裝材料。食用桐油有毒且可能致癌,因含有微量的致癌物質桐油素。但正常使用桐油,即經過標準的加工和使用方法,是安全無毒、不會致癌的。使用桐油前需充分攪拌均勻,避免氧化變質,且過敏人群應避免長時間暴露於桐油環境。總之,正確使用桐油是安全的。

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