萵筍裏麵紅了還能吃嗎
萵筍裏麵紅了還能吃嗎
病情描述：
醫生回答：
萵筍會出現發紅這種現象,這主要是由於萵筍與空氣接觸後發生氧化反應,屬於正常現象,每個人在生活中可能也會有所了解。萵筍裏麵有紅紅的,也可以吃,不過在吃前要把它泡在熱水裏或放在熱水裏煮,如果擔心食物中毒的可能性,可以選擇不吃,等買完後再吃。
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