寶寶貧血食譜,推薦這些補血食譜
7個方法
寶寶貧血是生活中很常見的一種症狀,貧血對於寶寶的身體健康有很大的影響。寶寶貧血常常表現為麵色蒼白、精神不振、注意力不集中等症狀。據調查,半歲後3成寶寶都有貧血症狀。那麼寶寶貧血可以通過什麼食物來補。
適合:4個月——1歲寶寶
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
製作方法:
1.將雞肝放入水中煮,除去血汙後再換水煮10分鍾後撈起,放入碗內研碎
2.將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀
3.大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
製法:
1.將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗幹淨,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
適用:1歲―2歲的寶貝
原料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法:
1.麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成麵團發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發酵好的麵團加入堿水,揉勻,擀成麵片。
4.麵片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內蒸30分鍾即成,吃時切成小段。
適用:1歲―2歲的寶貝
原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋,適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。
製法:
1.把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲,下入鮮湯中燒開,略煮片刻
2.加入適量醬油、鹽,用水澱粉勾薄芡,然後淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。
適用:8個月―1歲的寶貝
原料:麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法:
1.將麵粉放入盆內,用筷子沾水拌入麵粉中,邊加水邊拌勻麵粉,使之拌成小疙瘩。
2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。
3.熱鍋入油,放點蔥薑末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小麵疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然後倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
適合:2歲——3歲寶寶
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生薑3片。
製作方法:
1.將泥鰍去頭,剖腹去內髒,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎
2.鍋內注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、薑。煮開後去浮沫,待泥鰍熟後,取湯
3.將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶濕疹。
適合:4-6歲
材料:魚肉、豆腐、雞蛋
做法:
1、將魚肉洗淨,剁成泥狀
2、豆腐一小塊,放到碗裏用勺子碾碎
3、把魚泥和豆腐泥放到一起,加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻
4、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊,沒有小刺,而且肉質比較細嫩。
有研究發現,發酵食品中的鐵比較容易吸收,因此,饅頭、發糕、麵包要比麵條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。吃葉菜時,先用開水焯一下,去掉大部分草酸,可以讓寶貝吸收更多的鐵。