兒童減肥營養餐有哪些？適合自己最重要

素炒大白菜

配料：大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、薑絲各適量。

製法：將大白菜洗淨，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱後，放入薑絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調和，即可裝盤上桌。

功能：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進胃腸蠕動;胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

幹貝燒冬瓜

配料：冬瓜500克，水發幹貝50克，蔥段、薑片、精鹽、味精、料酒各適量。

製法：冬瓜去皮，洗淨，切長條，用沸水氽後撈出，瀝幹。鍋內放油燒至6成熱時，下蔥段、薑片熗鍋，揀出，放入幹貝煸炒，放湯燒沸，改用小火燒5分鍾，放入冬瓜塊燒熟，改旺火，放精鹽、味精、料酒調味，用濕澱粉勾芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。

功能：利濕清熱，生津降脂。本膳用冬瓜，有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素，能和五髒、滌腸胃、利尿消腫;幹貝，含多種微量元素、蛋白質。故本膳能利濕降脂。

南瓜糯米粥

材料：小南瓜1個、糯米粉適量、冰糖適量。

做法：

1.南瓜洗淨，去皮去瓤，切成大塊。

2.將南瓜塊放入蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上麵蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱約10分鍾即可。

3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經蒸透，然後放入容器，趁熱用廚具壓成南瓜泥。

4.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。

5.待水煮開的時候，取來一個小碗，將糯米粉用水調成糊狀。

6.待南瓜泥煮開後，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯米糊結塊。

7.稍煮一會後加入冰糖或白糖調味即可。

要睡懶覺的話，前一天先弄好放冰箱凍著也行哦。

青椒炒玉米

材料：玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml)。

做法：

1.將玉米棒上的玉米掰下來，也可以省事用現成的玉米粒，洗淨待用。

2.青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用。

3.炒鍋燒熱，放入油，燒至8成熱(冒煙)時，放入玉米粒炒勻，一直翻炒將玉米粒炒到表麵略微焦糊(時間大約2-3分鍾)。

4.放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鍾，放入鹽和糖調味即可。

5.青椒排毒功能眾所周知哦!

上湯娃娃菜

材料：娃娃菜、皮蛋、紅彩椒。

做法：

1.鹽、蒜子、香蔥末、濃湯煲雞湯沏開裝大碗、水澱粉一碗。

2.鬆花蛋最好提前蒸熟，娃娃菜洗淨，1劈4段。

3.紅椒、皮蛋切丁，香蔥切末、蒜去掉兩頭備用，蒜仔熗鍋，煎成及黃色出香味，蒜焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開;水開後將娃娃菜放入，皮蛋丁放入，蓋蓋再煮開，煮到娃娃菜變軟。

4.娃娃菜撈出裝盤，將紅椒放入放如湯中，煮一分鍾，加入少許水澱粉勾芡，澆在娃娃菜上即可。

娃娃菜富含維生素，並有助於清腸胃、排便排毒。

紅豆冬瓜湯

材料：冬瓜400g、紅豆200g、鹽做法：

1.冬瓜洗淨去皮，切塊;紅豆洗淨，浸泡6個小時後備用。

2.鍋中放入適當水燒開，倒入紅豆煮熟。

3.將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味便可。

晚餐時食用，共同平淡飲食。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功能。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，削減便秘促進排尿，消弭心髒或腎病所引發的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食品。

蝦米白菜

原料：幹蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。

製法：先將幹蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗淨，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，將發好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。

功效：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經常食用。

黃瓜拌肉絲

原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生薑10克，菜油50克。

製法：黃瓜切段，生薑切絲，當歸切片;豬肉用開水燙熟後切絲。在肉絲、黃瓜段裏加入糖、醋、鹽、薑絲拌勻;油鍋燒至八成熟，放當歸片，待浸出香味棄用當歸，淋油拌勻即可。

功效：具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒減肥，亦可紅潤肌膚。

蜜餞山楂

原料：生山楂500克，蜂蜜250克

製法：先去除山楂的果柄及果核，放入鍋內，加清水適量，煎煮至七成熟爛時加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷卻後放入瓶內貯存備用，每日服數次。

功效：能消除脂肪，並具有補虛、活血化瘀等功效，對肥胖病有一定療效。