小編解答

中筋麵粉

問

中筋麵粉變成低筋麵粉呢？

答

如果你是做麵包的話，也可以用中筋麵粉。但是如果你真的想把中筋麵粉調成中筋麵粉，我倒是有兩種方法。第一種是在中筋麵粉中加入玉米澱粉。你......[查看詳情]

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