在現實生活中貧血是一種比較常見的身體疾病，不僅是女性，男性也會容易出現貧血的情況，出現貧血不僅會使身體抵抗力下降，同時也會容易引發一些身體疾病，對身體的健康也會造成很大的影響，在日常生活中可以多喝一些補血的湯來進行滋補。

　　男人補氣血的湯

　　一、牛肉西紅柿湯

　　牛肉西紅柿湯是你不錯的選擇。牛肉是肉類(除肝髒)中含鐵最多的，中醫講也是補氣血，調脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，這裏添加的西紅柿妙處就在這裏，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養互補，葷素搭配，可以說是絕配。

　　材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和薑、蒜。

　　做法：

　　1、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用;幹淨的牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角、花椒出香味之後撈出，放入薑、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表麵稍幹時加料酒;再翻炒數下添入開水，放入鍋中燉一個半小時。

　　2、取出燉好的牛腩倒在炒鍋裏，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鍾收汁，用水澱粉勾芡後撒蔥花即可。

　　二、羊肉鵪鶉湯

　　俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，被譽為“動物人參”。羊肉鵪鶉湯補氣補血，滋陰壯陽。適用於年老或病後體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，麵色萎黃，體困神疲等氣血兩虧之症。

　　材料：鵪鶉1隻，羊肉200克，小麥仁50克，生薑、料酒、食鹽各適量。

　　做法：鵪鶉去毛及腸雜洗淨，羊肉切小塊。加水煮沸，打去浮沫，加人小麥仁、生薑、料酒、食鹽，文火燉至肉熟爛即可。

　　三、淮山枸杞子鮮菌牛尾湯

　　牛尾對男人來講是非常好的補氣、養血的食物，同時還具有強筋骨，健體態的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。同時又加入了可以調理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦。

　　材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。

　　做法：牛尾先切斷焯水，去除浮沫，然後重新加水，加入生薑，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸後，改文火煲半個小時後加入山藥，繼續燉煮半個小時，然後加入焯過水的金針菇，洗淨的枸杞子，約10分鍾關火，調入適量食鹽便可。

　　四、當歸紅棗老鴨湯

　　當歸有補血、養血之功效，對麵黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能，粗蛋白質，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補虛養腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用於氣血不足、陰虛體弱及久病之後的男人補血、增強免疫力。

　　材料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，薑10克，清水1500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗淨，薑切片待用。淨鍋上火，放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉敘燉50分鍾調味即成。