請問苦瓜籽能吃嗎？
白永明
苦瓜籽可以食用。待到苦瓜完全熟透，不再是青色的時候，苦瓜裏麵的汁就會完全變成紅色，此時裏麵的苦瓜籽就可以吃了，如果苦瓜還沒有完全熟透的話，這時候的苦瓜就會有些苦。完全熟了的苦瓜籽不僅不苦，而且還很甜。少量食用一些苦瓜籽對身體是有一定好處的，可以益氣壯陽，清心明目，對腸胃也有一定的好處。不過最好不要多吃，苦瓜籽有一定的抗藥性。
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