四種抗癌食品，避免癌症疾病的侵擾，防患措施十分重要
提起癌症，人們一定是顏色為之大變，畢竟癌症是威脅到人們健康的一個殺手，僅次於心腦血管疾病，很多人在患了癌症之後，根本沒有特效藥去進行治療，所以，我們要想避免癌症疾病的侵擾，防患措施十分重要，據說有一些抗癌食品，我們不妨多加了解。
魚油：抗癌食品之中吃魚油對於自己的健康幫助很多，根據有關的一些研究發現，魚油之中含有了大概二十碳五烯酸的物質，對於我們的身體健康具有了很好的抗癌作用。所以，這樣的失誤，是一種多聚合不飽和脂肪酸。它主要存在於含油較多的魚的魚油中，如沙丁魚油、青魚油、大馬哈魚油等。研究表明，腫瘤細胞在分解人體的脂肪組織及蛋白質等成分時，會產生對腫瘤有促進作用的某種腫瘤因子，而魚油中的二十碳五烯酸可以阻止這種腫瘤因子的活動，從而起到阻止腫瘤生長的作用。
魚鱗：免疫學家證實，魚鱗在抗癌中能起到重要作用。若把魚磷中的白細胞植入患癌症的老鼠體內，可使其腫瘤細胞消失。抗癌藥β—硫化鳥嘌呤就是從魚鱗中提取製成的，用該藥治療白血病的有效率高於70%，此外該藥對治療胃癌、淋巴癌也有較好的效果。牛肉：微生物學家研究小組發現，牛肉中含有一種能抑製致癌物質誘變活動的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。這個小組正在試圖從牛肉中提取出抗癌新藥。
大棗：近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑製作用，其抑製率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑製作用。這種抑製特點與該種提取物的使用劑量有關。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。
酸梅：酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-穀甾醇、蠟醇、三萜(音帖)等有效物質。動物實驗證明，酸梅中的這些成分能增強小鼠體內白細胞吞噬有毒物質的能力、能提高小鼠機體的免疫功能，對小鼠的皮下肉瘤有一定的抑製作用。因此，酸梅可用於輔助治療宮頸癌等疾病。
在平時飲食上，我們多吃一些具有抗癌食品的東西，是可以在無形之中，對我們身體起到了防癌抗癌的作用的，希望我們要重視飲食對於身體健康的良好作用，才能給我們的身體健康帶來諸多益處。
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