西蘭花怎麼吃抗癌

據說西蘭花有抗癌的功效，但是據說做法還有不少的講究，不然就無法充分發揮其功效，但是我又不知道用於抗癌功效該怎麼做，所以想問問西蘭花怎麼吃抗癌？

西蘭花是日常生活中的常見功效，正確合理的食用西蘭花確實有著抗癌的功效，之所以這麼說，主要是因為不規範的食用西蘭花容易將抗癌物質黑芥子酶破壞，進而影響到抗癌的效果。所以西蘭花抗癌功效主要是隔水蒸5分鍾，如果發現西蘭花的顏色鞭策亮綠色的時候，那麼抗癌作用做好。在烹飪的方式上，蒸西蘭花比其他烹飪方式抗癌效果好。另外要注意保留完整的花簇，在食物搭配方麵，西蘭花搭配番茄在抗癌效果上具有加倍效果。