1、冬天吃紅棗怎麼更養生
當歸紅棗粥調經緩解便秘
材料:當歸15克,紅棗50克,白糖20克,粳米50克。
做法:將當歸用溫水浸泡片刻後加兩百克水煎煮成濃汁,去渣後將當歸汁和粳米,紅棗,白糖一起加適量清水煮粥,每天早晚服用一次,十天為一療程。
功效:補血調經,活血止痛,潤腸通便;適宜於改善氣血不足,月經不調,閉經痛經,血虛頭痛頭暈,便秘等症。
紅棗木耳湯祛斑養顏
材料:紅棗10克,黑木耳15克,白糖適量
做法:將紅棗洗幹淨,用清水浸泡兩小時後,剔去棗核備用;黑木耳用清水泡發後洗幹淨,和紅棗一起放入鍋中 ,加適量清水和冰糖一起蒸大概一小時即可,每天早餐,晚餐後各服一次。
功效:紅棗木耳湯適宜於因血虛導致麵色蒼白,心慌心涼,貧血人群食用,身體健康的人群食用也可以起到養血強身的作用,經常服用能夠祛斑美顏,補虛養血。
2、冬天吃紅棗的注意事項
紅棗忌過量食用
紅棗雖然有很好滋補養生功效,可以經常食用,但是一次忌食用過多,以免引起胃酸過多,腹脹等現象;再者,紅棗含糖量比較高,吃太多的話,容易引起蛀牙的現象;此外,紅棗的棗皮比較硬,消化起來比較困難,因此食用的時候一定要細嚼慢咽。
紅棗不宜與動物肝髒同食
紅棗不宜與動物肝髒同食,因為動物肝髒中大部分富含鐵,銅等元素,鐵銅離子容易導致其他食物所含的維生素成分氧化,而失去其原有的營養價值。
紅棗不宜與退熱藥物同食
紅棗屬於含糖量高的食物,服用退熱藥的時候食用含糖量高的食物,容易在體內形成不溶性複合體,導致藥物初期吸收速度減慢,影響藥效。
3、冬季吃紅棗有什麼好處
紅棗中除了含有大量的維生素A,維生素C,維生素D之外,還含有生物類黃酮物質,這種物質有助於保護維生素C不受破壞,冬天多吃紅棗有助於補充適量的維生素,增強身體免疫力,起到預防感冒的作用;此外,紅棗機能滋補養血,又能健脾益氣,抗疲勞,保護肝髒,適宜於貧血虛寒,腸胃功能不佳人群食用。
4、四類人群慎吃紅棗
上火人群:上火人群大多體質偏熱,易出現便秘,口臭,牙齦腫痛等症狀,紅棗性味甘溫,若食用過量,容易導致上火症狀變得更嚴重。
痰濕偏盛人群:這類人群多有舌苔厚膩,口甜或口中發膩,食欲不振,胃脹等症狀反應,嚴重的還會伴隨頭暈惡心,嘔吐,眼瞼及麵部浮腫等現象,紅棗的滋膩之性容易導致痰濕停留在人體內難以清除,加重上述症狀。
糖尿病人群:紅棗的含糖量過高,糖尿病人群食用的過多容易導致血糖升高,加重病情,因此血糖高的人群尤其不宜多吃紅棗。
感冒初期人群:人在患感冒初期,入侵體內的風寒或風熱之邪正盛,紅棗的粘膩性質容易導致邪氣滯留,導致體內病邪難以去除,不利於感冒康複。