你好，我最近在學著做排骨湯，買了書籍對著做，可是做出來的湯卻難以下咽，簡直是非常的難吃。請問怎樣燉排骨湯比較好吃？
大眾養生網小編解答：
燉排骨湯，選擇排骨，以及作料，掌握火候的三個要點是最關鍵的。下麵告訴你怎樣燉排骨湯比較好吃？首先，選擇仔排骨1斤，老薑切絲，和細蔥切成段，把排骨洗幹淨，倒上熱水，在鍋裏煮20分鍾，每煮5分鍾後用湯匙攪拌一下。等到9號排骨成熟後，放入生薑和鹽。煮至10熟後，放入一些醋，就會有美味的排骨湯出來。
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