怎麼煮酸菜魚比較好吃？

你好，我有很長一段時間，都想學著在家裏自己煮酸菜魚，但是我嚐試了幾次，根本不會煮，味道也不好。請問怎麼煮酸菜魚比較好吃？

你好，酸菜魚根據個人口味的不同，所以做出來的味道也不是都一樣的。像有的人，喜歡吃辣，可能辣椒放的多一點，味道自然變辣了。有的人喜歡吃麻的，那麼，多放些花椒，八角，味道就會變麻。首先是將酸菜，和魚片準備好。然後，把鍋燒熱，酸菜放入鍋裏麵炒到7成熟，然後加水，放入少量的食鹽，加入少量的白醋，燒開，燒開以後，再把魚片放進去，熟了就可以吃了。