雞心雞肝怎麼做出來的味道會比較好吃？

老公的爸爸今年已經有60歲了非常的喜歡吃雞心和雞肝總是叫我做，可是我根本就不做而且這麼大年紀的人吃雞心雞肝可以嗎？我想知道什麼方法做出來的雞心雞肝會味道會好吃一點？

雞心雞肝是生活中很常見的用來做食材的材料由於這兩個部位給人帶來很好的口感，受到很多人的喜歡但是並非所有的人都適合吃雞心雞肝。雞心雞肝是非常好的明目護肝的食物，但是作為中老年人不建議食用這兩個部位。因為雞心雞肝含有很高的膽固醇長期食用會出現肥胖的情況，會引起中老年人出現高血壓引起頭暈目眩、耳鳴等不健康的身體症狀，所以中老年人最好不要食用。