吃五穀雜糧的好處有哪些，平時需要注意什麼？

我奶奶總是說吃五穀雜糧有好處，天天出去買什麼紅豆、玉米、大豆之類的做飯吃，吃五穀雜糧的好處有哪些，平時需要注意什麼？

五穀雜糧一般具體是指大小米、小麥、大豆、紅高粱這五種農作物，而現在米和麵粉以外的糧食都可以通通稱之為雜糧。五穀雜糧的食用價值非常高，營養又豐富，還有保健功能，如紅豆裏澱粉特別多，很容易就讓人吃飽了，同時又有通暢小便、消脹除腫、止吐的功能。而小麥有健脾，補腎、護心，寧神之功效。將小麥與大米、紅棗、合歡花、枸杞等藥材一起煮成粥吃，對心煩失眠有很好的治療作用。大米在日常生活中非常常見，即是重要的煮食，如果病人咳嗽老不好，吃大米又能夠滋陰和潤肺。雜糧雖好，但也不宜過量攝取，特別是腸胃不好或是因為手術原因使得消化功能受到較大損傷的人不能吃太多。