可以食用的野菜有哪些？

準備和朋友去山裏玩，朋友說那裏有很多野菜，母親很喜歡吃野菜，想給他帶一些回家，現在可以食用的野菜有哪些？

野菜的種類有很多，不清楚你們要去什麼地方，北方主要野菜是苦苣、薺菜、桔梗、馬齒莧、水芹菜、婆婆丁等等，南方主要的野菜苦菜、薺菜、龍牙草、地榆、積雪草、半苣菜、香椿等等，野菜好處很多，對很多疾病有協助治療的作用。最好谘詢當地人做法及野菜的功效和禁忌。不要自己在山中隨便采野菜食用，避免誤食中毒造成不必要的後果，一定要注意。