如何蒸桂魚最好吃呢？

我老公最近特別想吃桂魚，可惜的是我不太會做桂魚，不知道有沒有哪位是非常擅長做桂魚的大神可以告訴下做桂魚的方法，我老公喜歡清淡的，可以說一下如何蒸桂魚最好吃啦，非常感謝！

其實清蒸桂魚是所有桂魚做法裏最簡單的！蒸鍋內加水燒開，在魚盤裏架兩根筷子，然後把魚架在筷子上懸空，這樣魚身就不會浸在蒸出的液體裏影響口味和口感。然後上籠大火蒸7-10分鍾。一斤半的魚，一般家裏的灶，不要超過10分鍾-我通常隻蒸7分鍾的。然後取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，撿去魚身上的蔥薑片。另將適量蒸魚豉油加糖少許、胡椒粉、料酒和少量水入鍋燒開，澆在蒸好的魚身上。怕麻煩的話，可以直接將蒸魚豉油倒在盤中。不過這樣處理一下味道更好。