炒粉幹怎麼炒好吃？

我男朋友特別喜歡吃炒粉幹，為了讓男朋友高興，所以我答應他，要學會炒粉幹，然後情人節炒給他吃，那麼，炒粉幹怎麼炒好吃？

炒粉幹的做法其實非常簡單，首先準備一些自己喜歡吃的青菜，需要準備一些豬油，香菇，蝦幹，雞蛋絲，先將粉幹，用涼水浸泡半個小時，切記不可以用熱水，那樣就會把粉幹燙熟，然後起鍋，放入豬油，油熱後下入香菇和蝦幹，翻炒幾下就可以放入粉幹，然後放入料酒，醬油，進行攪拌，特別要注意控製好火候，火大了就會容易糊，再等幹熟了以後放入青菜和雞蛋絲，最後撒上點香蔥就可以了。