糖醋魚的汁怎麼調好吃呢？

前兩天去同學家做客，他媽媽做的糖醋魚特別的好吃，回來我也學著做了一次，可是就不是那種味道了，糖醋魚到底要怎麼做才好吃呢？

做糖醋魚其實是很簡單的，首先要把魚清理幹淨，然後在魚的身上，隔兩厘米劃一刀，不要把魚劃斷了，切到魚的骨頭就可以了，然後把切好的魚放在油鍋裏炸，注意不要把魚炸斷了，炸好後我們就可以調料汁了，做糖醋魚最重要的就是料汁，在一個碗裏放入糖和醋，糖和醋的比例是三比二，然後依次倒入醬油，鹽，雞精等調料，再放入一些水澱粉，然後再另起鍋，放入少許油，將蔥薑蒜末爆炒，倒入剛才調好的料汁，把料汁熬製好以後，澆在炸好的魚上，糖醋魚就做好了。