糖醋帶魚需要怎麼做？

兒子特別喜歡吃糖醋類東西，糖醋魚和糖醋排骨，他都非常愛吃。昨天在超市，他和我一起買了帶魚，讓我給他做糖醋帶魚帶魚吃，不知道怎麼做糖醋帶魚？

帶魚是一種很常見的海鮮類，多吃帶魚能夠補充豐富的蛋白質，高級體免疫力，兒童吃了可以提高記憶力，學習效率也會提高，而且經常吃魚，有明目補腦的作用。糖醋帶魚的做法非常多，比較普通的方法，可以先將帶魚切段，用少許鹽料酒醃製，再調理好糖醋汁，一定要把握好合適的比例。再將帶魚加一點麵粉放鍋裏麵炸金黃色，再用糖醋汁，小火悶煮最後大火收汁即可。