花生紅皮能吃嗎？有什麼作用？

不要小看花生衣那層薄薄的皮，它對人體的作用是大大的。我們都知道花生具有補血止血的作用，其實這種作用主要是因為這層花生衣。西醫認為花生衣可以抑製纖維蛋白的溶解，可以改善血小板的質量，可以促進骨髓的造血機能，可以治療貧血，對於再生障礙性貧血的效果非常的明顯。花生衣的這種止血補血的作用，在生花生衣上更為明顯，所以花生紅衣絕對是可以吃的。