我們家原來在用的油用完了，現在我發現超市裏麵的油的種類特別多，我完全不知道怎麼選擇。我看到有大豆油，這種油好不好的啊？
大眾養生網小編解答：
大豆油是植物油的一種，它含有硬脂酸、多種維生素、油酸、胡蘿卜素、亞油酸等營養成分，這些營養成分也極易被人體吸收，具有一定的食療保健作用。另外在炒菜的時候使用大豆油還可以幫助驅蟲潤腸，長期食用還可以促進膽固醇的排泄，預防心血管疾病，起到保護機體的作用。不過要注意的是如果把大豆油當做主要的食用油，就需要多吃一些富含維生素E的食療來抗氧化。
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