過年的時候我的親戚送了我很多羊肉，因為一下子吃不完，我就打算自己把羊肉醃製一下做成烤羊肉串，但是這個應該怎麼醃製才好？
大眾養生網小編解答：
烤羊肉串很容易醃製，將切好的羊肉放入盆子裏，再加入一些剁碎的洋蔥，雞蛋青等，攪拌一下就可以了。羊肉中含有非常豐富的蛋白質，其蛋白質含量比豬肉等肉類都要高，適當地補充一些蛋白質可以增強人體的免疫力，還可以起到美容養顏的作用。另外羊肉中的鈣、維他命C含量非常豐富，可以起到補鈣的作用。不過羊肉也不宜多吃，以免引起上火現象。
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