聽說鱈魚煎著吃比較有營養，然後想試著做一下。可是我不怎麼下廚，所以不知道怎麼弄。鱈魚應該怎麼煎才比較好吃？這樣做有什麼營養？
大眾養生網小編解答：
鱈魚肉質細膩，營養豐富，食用後對身體有益，尤其是對兒童。煎鱈魚的做法比較簡單，先將鱈魚係經過瀝幹，加鹽和酒醃漬，大概十分鍾左右，醃漬好後用麵粉包好，再裹上蛋黃，煎至兩麵金黃，若覺得油膩，可在煎好的鱈魚上澆上幾滴檸檬汁。煎好的鱈魚入口即細膩，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。
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