麻辣燙的湯料要怎麼做呢？

我很喜歡吃麻辣燙，所以自己也想在家裏能夠做著吃，但是一直都不知道麻辣燙湯料是怎麼做的，所以想問下麻辣燙的配方到底是什麼呢？

麻辣燙的底料主要是用來製作麻辣燙底湯而所用的材料，這些材料中包括牛骨，豬骨，雞骨，各類的海鮮，還有一些香辛料，還有各種的調味料，鹽，味精，料酒，牛油，香油，麻油。麻辣燙好不好吃，底湯是有著決定性的作用，底湯的口味，嚴重的影響到麻辣燙的口感和風味，所以挑出好的底湯就一定要選擇上好的原材料以及調味料，根據不同的比例不同的配方，製作出來的底湯味道也不一樣。