西葫蘆餡餅怎麼做？

前段時間和老公孩子一起去東北玩，在當地吃了一個菜叫做西葫蘆餡餅，冬天的時候吃特別好吃，西葫蘆餡餅怎麼做呢？

西葫蘆豬肉餡餅做法非常簡單，先把西葫蘆洗幹淨，然後切絲，然後在西葫蘆絲上撒一點鹽，用手抓均勻，醃製半個小時，然後做麵團，方法就和其他的方法是一樣的，半個小時以後要注意擠幹西葫蘆絲裏的水分，和豬肉餡混合，加一點老抽，花椒麵，熟油，香油，雞精，薑末和剁碎的蔥花一起攪拌均勻，把小麵團碾壓成麵餅，不要太厚，把餡包起來，然後再刷了油的平底鍋上兩麵煎熟就好了。